Miere de laborator obținută fără albine!

O echipă de cercetători de la Institutul Technion (Israel) a câștigat o medalie de aur la recentul Concurs internațional de inginerie genetică (iGEM) pentru producerea de miere fără albine.

Miere de laborator obținută fără albine

Echipa a dezvoltat o miere „fără albine” folosind bacterii modificate. Această miere sintetică este produsă de bacteria Bacillus subtilis, care „învață” să producă miere după reprogramarea lor în laborator. Inovația are o importanță deosebită în contextul declinului populațiilor de albine în multe părți ale lumii. În plus, în producția artificială de miere, producătorul poate determina proprietățile mierii, inclusiv aroma acesteia.

Te-ar putea interesa și:

Îți place articolul?

Trimite mai departe: